Insulinresistenz – Symptome, Ursachen, Nahrungsergänzung und Ernährung

Chronische Krankheiten beginnen meist nicht plötzlich – sie verursachen über Jahre hinweg schleichende Symptome, die nicht ignoriert werden sollten, um eine Verschlechterung des Zustands zu vermeiden. Insulinresistenz ist eine Stoffwechselstörung, die zu Typ-2-Diabetes führen kann, aber das muss nicht sein. Über 2 Millionen Polen leiden bereits darunter. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie sich selbst helfen können, wenn die Diagnose bei Ihnen gestellt wird!

Was ist Insulinresistenz?

Viele Menschen, die mit diesem Problem konfrontiert sind, fragen sich: „Was ist Insulinresistenz?“ Wichtig zu wissen ist, dass Insulinresistenz keine eigenständige Erkrankung, sondern eine Stoffwechselstörung ist. Dabei handelt es sich um eine verminderte Gewebeempfindlichkeit gegenüber dem von der Bauchspeicheldrüse ausgeschütteten Insulin. Zur Diagnose werden einfache Blutzuckertests durchgeführt: eine Blutzuckerkurve und eine Insulinkurve. Wenn Sie wissen, was Insulinresistenz und Insulin sind, können Sie diese Erkrankung frühzeitig diagnostizieren und Ihre Gewohnheiten ändern!

Was ist eine Insulinkurve?

Der grundlegende Bluttest ist ein Glukosetoleranztest (OGTT). Nach dem Trinken einer kleinen Menge Glukose wird das Blut des Patienten untersucht, um zu sehen, wie sich die Glukose im Blut verhält – wie hoch ihre Konzentration nach ein oder zwei Stunden ist. Eine Insulinkurve wiederum ist ein Test, der den Insulinspiegel im nüchternen Zustand sowie nach dem Trinken von Glukose nach ein und zwei Stunden misst. Der normale Nüchterninsulinspiegel liegt bei etwa 10 mU/ml, nach einer Stunde sollte er 50 mU/ml nicht überschreiten und nach zwei Stunden 30 mU/ml. Erhöhte Werte können zur Diagnose einer Insulinresistenz führen.

Ursachen für Insulinresistenz

Bei einer Insulinresistenz sind die Ursachen meist genetisch bedingt, aber auch ernährungs- und umweltbedingt. Ungeeignete Ernährung und das daraus resultierende Übergewicht, Bewegungsmangel, bestimmte endokrine Erkrankungen und Medikamente können die Erkrankung beeinflussen. Bei Verdacht auf eine Insulinresistenz sollten Untersuchungen durch Ihren Hausarzt Klarheit schaffen. Insulintests sind oft Bestandteil der Diagnose anderer Erkrankungen, die mit dem Metabolischen Syndrom einhergehen, wie z. B. Fettleibigkeit, Bluthochdruck sowie erhöhte Cholesterin- und Triglyceridwerte.

Symptome einer Insulinresistenz

Bei einer Erkrankung wie Insulinresistenz sind die Symptome zunächst schwer zu erkennen. Dazu gehören Heißhungerattacken, insbesondere nachts, Schläfrigkeit nach dem Essen und Einschlafschwierigkeiten, Müdigkeit, Konzentrationsschwäche und Kopfschmerzen. Zentrale Adipositas kann entstehen, wenn sich Fett im Bauchbereich ansammelt – dies wird als Insulinbauch bezeichnet. Bei einer Insulinresistenz sollten auch Hautsymptome den Patienten zu denken geben – es können braune, raue Stellen auftreten, die manchmal ständig jucken.

Behandlung einer Insulinresistenz

Es ist wichtig zu verstehen, dass dieser Zustand überwacht und behandelt werden muss, um die Entwicklung von Typ-2-Diabetes zu verhindern. Die medikamentöse Behandlung der Insulinresistenz erfolgt in erster Linie mit Metformin, das verschreibungspflichtig ist. Eine Änderung der Ernährungsgewohnheiten und eine Steigerung der körperlichen Aktivität sind jedoch entscheidend für eine wirksame Behandlung und schnellere Ergebnisse.

Nahrungsergänzungsmittel bei Insulinresistenz

Bei einer Insulinresistenz können Nahrungsergänzungsmittel den Körper im Kampf gegen die Insulinresistenz unterstützen. Ein Beispiel hierfür ist Inositol , ein wertvoller Bestandteil des Kohlenhydratstoffwechsels. Es verbessert den Glukosetransport zu den peripheren Zellen. Es hat die Fähigkeit, den Insulinspiegel im Blut zu senken und sensibilisiert die Körperzellen für Insulin. Ein weiterer wichtiger Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln ist Berberin, ein natürliches Isochinolin-Alkaloid. Es verbessert den Glukosetransport zu den Körperzellen. Bei der Suche nach natürlichen Inhaltsstoffen, die auch den Kampf gegen die Insulinresistenz unterstützen, lohnt es sich auch, Folgendes zu berücksichtigen: Ingwer , das stark entzündungshemmend wirkt. Vitamin D ist auch wichtig Menschen mit Stoffwechselerkrankungen und -störungen in dieser Gruppe haben häufig mit einem Mangel zu kämpfen. Darüber hinaus empfiehlt die Polnische Diabetes-Gesellschaft auch die Ergänzung der Ernährung mit Vitamin B12, insbesondere wenn während der Behandlung Metformin eingesetzt wurde.

Insulinresistenz bei Kindern und während der Schwangerschaft

Insulinresistenz bei Kindern kann auf eine genetische Veranlagung, aber auch auf eine ungesunde, zucker- und kalorienreiche Ernährung, insbesondere in Kombination mit wenig körperlicher Aktivität, zurückzuführen sein. Insulinresistenz während der Schwangerschaft hingegen ist ein physiologisches Phänomen. Eine verminderte Insulinempfindlichkeit des Gewebes kann auf eine erhöhte Aktivität der Schwangerschaftshormone zurückzuführen sein. Um dies festzustellen, wird zwischen der 24. und 28. Schwangerschaftswoche eine Insulinkurve erstellt. Unter ärztlicher Aufsicht und Einhaltung einer angemessenen Diät bis mindestens zum Tag der Entbindung muss sich daraus nicht zwangsläufig ein Schwangerschaftsdiabetes entwickeln.

Diät bei Insulinresistenz

Bei einer Erkrankung wie Insulinresistenz ist eine kohlenhydratarme Ernährung entscheidend für die Gesundheit des Patienten. Eine insulinsensitive Ernährung beinhaltet vor allem die bewusste Auswahl von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index und niedriger glykämischer Last. Eine Ernährung bei Insulinresistenz sollte vor allem arm an Einfachzuckern sein, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen. Es lohnt sich, die Ernährung durch spezielle Nahrungsergänzungsmittel und Kräuter zu ergänzen, die die Bauchspeicheldrüsenfunktion unterstützen und einen ordnungsgemäßen Kohlenhydratstoffwechsel gewährleisten.

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Diät mit niedrigem glykämischen Index – wie berechnet man ihn?

Bei der Planung von Mahlzeiten für Menschen mit Insulinresistenz lohnt es sich, die oben genannten Tabellen zu beachten. Eine Ernährung mit niedrigem glykämischen Index ist wichtig, da sie keinen übermäßigen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht, was zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt und die Insulinempfindlichkeit des Gewebes erhöht. Eine Ernährung mit niedrigem glykämischen Index sollte nicht nur die in der Tabelle „erlaubten“ Lebensmittel enthalten. Es ist auch wichtig, diese mit Proteinen und Ballaststoffen zu kombinieren, vor allem mit stärkearmen Gemüse- und Obstsorten, die den glykämischen Index der gesamten Mahlzeit senken.

Glykämischer Index – was ist das?

Der glykämische Index ist ein einfaches Maß dafür, wie schnell der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr eines bestimmten Produkts mit 50 g Kohlenhydraten ansteigt. Reine Glukose in diesem Gewicht entspricht diesem Index zufolge 100. Für diejenigen, die den glykämischen Index in ihre Ernährung integrieren möchten, ist die Produkttabelle der einfachste Weg, um zu lernen, wie sie ihre Mahlzeiten richtig planen. Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index sind solche, die ohne Bedenken um ihre Gesundheit verzehrt werden können – natürlich in angemessenen, kontrollierten Mengen. Je niedriger der glykämische Index, desto besser. Suchen Sie nach Produkten mit einem glykämischen Index unter 55 oder zumindest einem mittleren Wert von 56-69.

Glykämische Last – was ist das?

Die glykämische Last ist ein etwas genaueres Maß als der glykämische Index. Sie gibt die Qualität und Quantität des Zuckers in einem bestimmten glykämischen Lebensmittel an. Sie wird ermittelt, indem der GI mit der Menge der enthaltenen Kohlenhydrate multipliziert und durch 100 geteilt wird. Daher können einige Lebensmittel mit einem niedrigen GI auch einen hohen GL haben und umgekehrt. Daher unterscheidet sich die Tabelle hinsichtlich der glykämischen Last etwas und ermöglicht Ihnen eine bewusstere Auswahl der Lebensmittel, die Ihrer Gesundheit besser dienen. Eine niedrige glykämische Last einer Mahlzeit liegt bei 10 oder weniger, eine mittlere glykämische Last bei bis zu 19 und eine hohe glykämische Last bei über 20.

Produkte mit niedrigem glykämischen Index

Was sind Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index? Zu den stärkearmen Gemüsesorten gehören vor allem Blattgemüse, Paprika, Tomaten, Kohl, Zwiebeln und Kichererbsen. Zuckerarme Früchte wie Zitrusfrüchte, Kirschen und Johannisbeeren sind eine gute Wahl. Es lohnt sich, zu Grütze, Nüssen und Vollmilch zu greifen, da diese dank ihres Proteingehalts den GI von Lebensmitteln senken. Bei Süßigkeiten sollten Sie besser solche mit zuckerfreien Süßungsmitteln wählen. Eine Diät bei Insulinresistenz sollte sich auf diese Lebensmittel konzentrieren.

Insulinresistenz, was man nicht essen sollte – Produkte mit einem hohen glykämischen Index

Wenn bei Ihnen eine Insulinresistenz diagnostiziert wurde, was sollten Sie vermeiden, um eine Verschlechterung Ihres Zustands zu vermeiden? Der Verzehr bestimmter Lebensmittel sollte minimiert, idealerweise ganz vermieden werden. Dazu gehören Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index wie Weißbrot, Kuchen, Pommes Frites, Kartoffeln, Cornflakes, zuckergesüßte Süßigkeiten, Wassermelonen, Bananen und andere sehr süße Früchte. Hier ist eine kurze Liste von Lebensmitteln, die keine Insulinresistenz fördern, damit Sie beurteilen können, ob ein bestimmtes Produkt oder seine Inhaltsstoffe für Sie geeignet sind:

• Getreideprodukte wie Weißreis, Weißmehl, Brötchen, Hefebrötchen, Getreideflocken, Cornflakes;
• fettes Schweine- und Rindfleisch (Schweinenacken, Speck, Schulter)
• Kokosöl, Palmöl, Butter, Schmalz, Talg
• Kartoffeln in folgenden Formen: gebraten, püriert
• große Mengen Obst (am besten beschränken Sie den Verzehr auf 200-300 g pro Tag)
• süße Getränke und Milchprodukte
• Zucker – weißer und brauner Zucker, Rohrzucker, Honig, Sirup, Fruktose, Glukose, Süßstoffe