Das neue Jahr ist die Zeit, in der sich viele Menschen neue Ziele und Vorsätze setzen, die sie nicht immer einhalten können. Natürlich gibt es auch diejenigen, die ihre Vorsätze konsequent umsetzen und ihre Gewohnheiten entsprechend ändern, aber das sind Ausnahmen. Ich möchte Ihnen nun aus der Sicht eines Personal Trainers zeigen, wie Neujahrsvorsätze aussehen.
Gängige Neujahrsvorsätze sind: m.in. Der Wunsch, unsere Figur zu verändern, unsere Gesundheit zu verbessern, regelmäßig Sport zu treiben, z. B. im Fitnessstudio, oder eine Diät zu machen. Und das wirft die Frage auf: Warum verlieren wir nach beispielsweise einem Monat unsere Energie und den Willen, diese Ziele weiterzuverfolgen?
Es gibt viele Gründe. Die meisten von uns sind ungeduldig und wollen sofort Ergebnisse sehen, idealerweise schon nach dem ersten Training. Da ihre „Entbehrungen“ nicht den gewünschten Erfolg bringen, geben sie einfach auf. Genau diese „Entbehrungen“ sind ihr Verhängnis. Ich weiß aus Erfahrung, dass solche Menschen alles über Nacht ändern wollen. Gleich am ersten Tag im Fitnessstudio wollen sie alles auf einmal schaffen, am besten in zwei Stunden. Sie stellen abrupt von sogenanntem „Junkfood“ – Fast Food, Süßigkeiten und Fertigprodukte – auf Salate, gekochtes Fleisch mit nur wenigen Kräutern und rohes Gemüse um. Solche Veränderungen sind zum Scheitern verurteilt! Der Körper braucht zwei bis drei Wochen, um sich an die körperliche Belastung zu gewöhnen. In dieser Zeit sollte das Training angemessen sein, nicht zu leicht, aber auch nicht zu anstrengend. Wenn die Ernährungsumstellung nicht sanft und schrittweise erfolgt, werden nur wenige Menschen eine solche Veränderung mental verkraften können – seien wir ehrlich, Tiefkühlpommes mit Schweinekoteletts oder Marmeladenbrote lassen sich nicht so einfach durch gekochte Hähnchenbrust und Reis ohne Soße ersetzen… Und obendrein sollen wir uns für den Rest unseres Lebens so ernähren und ständig Sport treiben? Oh je, so einfach ist das nicht. :)
So funktioniert das doch, oder? Wie können wir also mit Veränderungen Schritt halten?
Vor allem müssen Ernährungsumstellungen schrittweise erfolgen. Ich empfehle, mit einer „gesunden“ Mahlzeit zu beginnen und die übrigen Mahlzeiten unverändert zu lassen. Später können Sie eine weitere „gesunde“ Mahlzeit hinzufügen und die anderen Mahlzeiten ebenfalls unverändert lassen. Fahren Sie so einen Monat lang fort, bis Sie ein Verhältnis von 9:1 erreichen (vorausgesetzt, Ihr Körper ist in sehr guter Verfassung, was durch Bluttests bestätigt werden kann). Das bedeutet, dass Sie sich zu 90 % gesund ernähren und sich 10 % Genuss gönnen.
Aber warum setze ich „gesund“ in Anführungszeichen? Für viele bedeutet eine gesunde Mahlzeit ungewürztes Fleisch, einfachen Maisgrieß oder Reis und gedünstetes Gemüse. Und wer sagt denn, dass man nicht Fleisch braten, eine Soße zu Maisgrieß oder Reis zubereiten oder Pommes mit Kartoffeln oder Süßkartoffeln essen kann? Auch für süße Leckereien während einer „Diät“ gibt es unzählige Ideen! Pfannkuchen aus Eiweiß, Omeletts und Crêpes aus Kokos- oder Reismehl, selbstgemachte Riegel und vieles mehr.
Das größte Problem liegt wohl darin, dass viele Menschen bei den Begriffen „Diät“ und „Training“ denken, sie müssten sich ihr Leben lang nur von Haferflocken, Salat und gekochtem Fleisch ernähren und jeden Tag trainieren, bis sie völlig erschöpft aus dem Fitnessstudio kommen. Ich empfehle, diese Herangehensweise und sogar die Terminologie zu ändern – zum Beispiel durch Begriffe wie „Speiseplan“ oder einfach „normale, vernünftige Ernährung“ und statt „100 % Training“ durch „zielorientiertes Training“. Der Schlüssel zum Erfolg liegt vor allem in der richtigen Einstellung und der Unterstützung von Menschen, die das täglich praktizieren, anstatt vorgefertigten Diäten und starren Trainingsplänen aus dem Internet zu folgen.
Autor: Emil Tyszko
Personal Trainer und Ernährungsberater
